Vom 30.08. bis 07.09.2019 findet im polnischen Gniezno die Europameisterschaft der Altersklasse U17 statt. Für dieses Turnier wurde Florentine Schöffski vom VfB/SC Peine vom ehemaligen Bundestrainer Matthias Hütten und dem Referatsleiter für Leistungssport U19, Thomas Lohwieser nominiert. Die Nominierung wurde bereits am 16. Juni 2019 bekanntgegeben.
Florentine konnte in der vergangenen Saison Bundesligaluft in der 2. Bundesliga Nord schnuppern und startet in der kommenden Saison in der Regionalliga Nord. Zurzeit belegt sie in der deutschen Rangliste Rang 22.
Der Niedersächsische Badminton-Verband wünscht Florentine viel Erfolg bei ihrer ersten EM-Teilnahme.